Logo
Unijapedija
Bendravimas
Gauti iš Google Play
Nauja! Parsisiųsti Unijapedija Android ™!
Diegti
Greičiau nei naršyklėje!
 

Umami

Indeksas Umami

Pomidorai turi umami skonį Umami (jap. 旨み、旨味、うまみ) – vienas iš penkių pagrindinių skonių.

32 santykiai: Baltymai, Druska, Europa, Gardžio stipriklis, Genetika, Glutamo rūgštis, Grybai, Japonai, Japonija, Jungtinės Amerikos Valstijos, Karščiavimas, Kinai, Kinų virtuvė, Krūtinė, Mėsa, Mityba, Padažas, Patentas, Patiekalas, Prieskonis, Receptorius, Receptorius (molekulė), Rytų Azija, Sūris, Skausmas, Skonis, Soja, Sriuba, Sultinys, Veidas, 1908 m., 1909 m..

Baltymai

Mioglobino trimatė struktūra Baltymai – iš aminorūgščių sudarytos makromolekulės.

Nauja!!: Umami ir Baltymai · Žiūrėti daugiau »

Druska

Druska – cheminis junginys, susidedantis iš katijonų ir anijonų, turinčių priešingą el.

Nauja!!: Umami ir Druska · Žiūrėti daugiau »

Europa

Europa – vienas iš pasaulio žemynų.

Nauja!!: Umami ir Europa · Žiūrėti daugiau »

Gardžio stipriklis

Gardžio stipriklis (aromatą ir skonį stiprinanti medžiaga, aromato ir skonio stipriklis, skonį gerinanti medžiaga, skaniklis) – maisto pramonėje naudojamas maisto priedas, kuris sustiprina maisto produkto ar gėrimo skonį ir kvapą, paryškina jo turimus kvapą ir/ar skonį.

Nauja!!: Umami ir Gardžio stipriklis · Žiūrėti daugiau »

Genetika

DNR - paveldimos informacijos nešėja Genetika ('gimdyti') – biologijos mokslo šaka, tirianti genetinės medžiagos koduojamą informaciją (pvz., genus), paveldimumo ir kintamumo dėsnius.

Nauja!!: Umami ir Genetika · Žiūrėti daugiau »

Glutamo rūgštis

Glutamo rūgštis (žymima simboliu Glu) – aminorūgštis, kurios chemine formulė; viena iš dvidešimties dažniausių aminorūgščių Žemėje.

Nauja!!: Umami ir Glutamo rūgštis · Žiūrėti daugiau »

Grybai

Geltonasis fungus Paprastosios kelmiukės Geltonpintė – parazitinis grybas Grybai – gyvų heterotrofinių organizmų grupė.

Nauja!!: Umami ir Grybai · Žiūrėti daugiau »

Japonai

Japonai (日本人; Nihonjin, Nipponjin) – tauta, susiformavusi dabartinės Japonijos teritorijoje„人類学的にはモンゴロイドの一。皮膚は黄色、虹彩は黒褐色、毛髪は黒色で直毛。言語は日本語。“ 日本人 Kōjien, kalbanti japonų kalba.

Nauja!!: Umami ir Japonai · Žiūrėti daugiau »

Japonija

Japonija (日 (saulė) 本 (šaknys/kilmė), pažodžiui „saulės kilmė“) yra Rytų Azijos šalis, esanti salyne tarp Ramiojo vandenyno ir Japonijos jūros, Korėjos pusiasalio rytų.

Nauja!!: Umami ir Japonija · Žiūrėti daugiau »

Jungtinės Amerikos Valstijos

Jungtinės Amerikos Valstijos (sutrumpintai JAV arba Jungtinės Valstijos; ang. The United States of America, sutrumpintai USA) – valstybė Šiaurės Amerikoje.

Nauja!!: Umami ir Jungtinės Amerikos Valstijos · Žiūrėti daugiau »

Karščiavimas

Karščiavimas – kūno temperatūros pakilimas aukščiau normos.

Nauja!!: Umami ir Karščiavimas · Žiūrėti daugiau »

Kinai

Kinijos etninis pasiskirstymas Kinai – gana daugiareikšmė sąvoka, galinti reikšti.

Nauja!!: Umami ir Kinai · Žiūrėti daugiau »

Kinų virtuvė

Kinų virtuve apibendrintai vadinamos Kinijoje esančios Tolimųjų Rytų virtuvės, išskiriant jas nuo japoniškos, korėjietiškos ir vietnamietiškos.

Nauja!!: Umami ir Kinų virtuvė · Žiūrėti daugiau »

Krūtinė

Krūtinės sandara Vyro krūtinė Krūtinė - viršutinė žmogaus ir daugumos stuburinių gyvūnų liemens dalis.

Nauja!!: Umami ir Krūtinė · Žiūrėti daugiau »

Mėsa

Įvairi mėsa Mėsa – gyvūnų audiniai, naudojami maistui, daugiausiai raumenys.

Nauja!!: Umami ir Mėsa · Žiūrėti daugiau »

Mityba

Mityba – organizmo veiklos sritis, apimanti apsirūpinimą maisto medžiagomis, pradedant maisto paieška ir/ar medžiokle, jo kramtymą ir rijimą, virškinimą ir įsisavinimą.

Nauja!!: Umami ir Mityba · Žiūrėti daugiau »

Padažas

Įvairūs padažai Padažas – prie patiekalo derantis skystas ar tirštas maisto produktų ir prieskonių mišinys, savo kvapu, spalva ir skoniu žadinantis apetitą, skirtas padidinti maistinę vertę bei pagardinti.

Nauja!!: Umami ir Padažas · Žiūrėti daugiau »

Patentas

elektros lizdo patentas (dokumento dalis, patento numeris 774,250, Amerika) Patentas (‘atskleisti, pasakyti atvirai’) – valstybės išradėjui suteikiamos išskirtinės teisės į jo kūrinį.

Nauja!!: Umami ir Patentas · Žiūrėti daugiau »

Patiekalas

Vengrijos nacionalinis patiekalas Patiekalas – valgis, paruoštas iš kelių ingredientų, ir paprastai skirtas valgyti prie stalo kaip pusryčių, pietų, vakarienės dalis.

Nauja!!: Umami ir Patiekalas · Žiūrėti daugiau »

Prieskonis

Prieskonis – prieskoninių augalų dalys ir jų mišiniai, suteikiantys skonį, aromatą ir spalvą gaminamam patiekalui ar padažui.

Nauja!!: Umami ir Prieskonis · Žiūrėti daugiau »

Receptorius

Terminas receptorius reiškia kelis dalykus.

Nauja!!: Umami ir Receptorius · Žiūrėti daugiau »

Receptorius (molekulė)

Branduolio receptoriaus veikimo schema (angliškai) Branduolio receptorių ligandai (angliškai) Receptorius ('priėmimas') – ląstelėje esantis baltymas, atsakingas už signalų iš aplinkos priėmimą ir ląstelių tarpusavio atpažinimą.

Nauja!!: Umami ir Receptorius (molekulė) · Žiūrėti daugiau »

Rytų Azija

Rytų Azija yra Azijos regionas, šiuolaikinis tradicinio europietiško termino Tolimieji Rytai, apibūdinančio regiono geografinę vietą Europos požiūriu, variantas.

Nauja!!: Umami ir Rytų Azija · Žiūrėti daugiau »

Sūris

Šveicariškas sūris Sūris – iš karvių, ožkų bei avių pieno varškės gaminamas maisto produktas.

Nauja!!: Umami ir Sūris · Žiūrėti daugiau »

Skausmas

Skausmas – nemalonus jausmas, fizinė ar dvasinė kančia, malonumo priešingybė.

Nauja!!: Umami ir Skausmas · Žiūrėti daugiau »

Skonis

Skonis vienas iš pojūčių, kuriais žmogus gauna informaciją iš aplinkos.

Nauja!!: Umami ir Skonis · Žiūrėti daugiau »

Soja

Soja – pupinių (Fabaceae) šeimos Faboideae pošeimio augalų gentis.

Nauja!!: Umami ir Soja · Žiūrėti daugiau »

Sriuba

Sriuba Sriuba – skystas valgis, dažniausiai gaminamas verdant ingredientus vandenyje, kol išgaunamas norimas skonis.

Nauja!!: Umami ir Sriuba · Žiūrėti daugiau »

Sultinys

Sriuba sultinys Sultinys – skystis, kuriame buvo verdami kaulai, mėsa, žuvis, daržovės, grybai.

Nauja!!: Umami ir Sultinys · Žiūrėti daugiau »

Veidas

Mona Lizos veidas, vienas iš labiausiai atpažįstamų veidų pasaulyje Veidas – priekinė galvos dalis.

Nauja!!: Umami ir Veidas · Žiūrėti daugiau »

1908 m.

1908 m. buvo keliamieji metai, prasidedantys trečiadienį pagal Grigaliaus kalendorių.

Nauja!!: Umami ir 1908 m. · Žiūrėti daugiau »

1909 m.

1909 m. buvo nekeliamieji metai, prasidedantys penktadienį pagal Grigaliaus kalendorių.

Nauja!!: Umami ir 1909 m. · Žiūrėti daugiau »

SiunčiamiPriimamojo
Ei! Mes esame Facebook dabar! »